N°14 - PLACE DU MARCHE - BOUCHERIE DU MARCHE

CHANGEMENT DE PROPRIÉTAIRE

Suite au départ à la retraite de Joël et Martine BERMOND, le fond de commerce de la "BOUCHERIE DU MARCHE" a été repris par Sandra et Stéphane SEIGNOT depuis juillet 2015. Cet artisan Boucher a quitté sa boucherie d'Étréchy pour venir s'installer à Milly-La-Forêt.

Ils vous proposent de la viande française de tradition bouchère (bœuf, veau, agneau, porc, volaille) et vous invitent à découvrir leur savoir faire d’artisan de proximité.

Pour tous renseignements s'adresser au 01.64.98.93.83

Ouvert du mardi au samedi :

de 8h00 à 12h45 et de 15h30 à 19h30

le dimanche de 8h00 à 12h30

Article publié dans le bulletin Municipal d'octobre 2015

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CHANGEMENT DE PROPRIÉTAIRE

Depuis Juillet 2012, les artisans boucher Joël et Martine BERMOND ont succédé à Sébastien HENRY.

Ils vous proposent une viande et des produits de grande qualité et vous invitent à découvrir leur savoir faire à la "BOUCHERIE DU MARCHE".

Ouvert du mardi au samedi

de 8h00 à 12h45 et de 15h30 à 19h30

le dimanche de 8h00 à 12h30

Pour tous renseignements s'adresser au 01.64.98.93.83

Article paru dans le bulletin municipal d'octobre 2012

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Message publié en Avril 2010

La "BOUCHERIE DU MARCHE" située au N°14 de la place du marché. Sébastien et Ludivine HENRY sont installés à Milly-la-Forêt depuis octobre 2006.

Ils vous proposent de la viande française de tradition bouchère bœuf, veau, agneau, porc, volaille, … et vous invitent à découvrir leur savoir faire d’artisan de proximité.

Pour tous renseignements s'adresser au 01.64.98.93.83

Photo de 2007

Aquarelle de M. Briand

De 1990 à 2006 la "BOUCHERIE DU MARCHE" était tenue par Daniel VENDITTI.

 

 Photo de 2000

Les plus anciens Milliacois se souviendront sûrement que la "BOUCHERIE DU MARCHE" a été tenue durant de nombreuses années par Robert FILLEAU. Il aurait succédé à Robert PERRIER vers la fin des années 50.

Photo APAM des années 80

Photo Fête de l'APAM de 1979

Pub du Bulletin municipal de 1971

Pub des années 60

Vue Aérienne des année 50

C'est donc Léontine FERRAND et son fils Pierre FERRAND qui géraient cette boucherie pendant la seconde guerre mondiale. Monsieur Menuet, neveu de Léontine FERRAND, m'a raconter avoir vécu les heures de la libération de Milly du 22 juin 1944 en observant le passage des blindés allemands à la fenêtre du première étage de la boucherie, et les manifestations de joie qui ont suivi par de nombreux Milliacois réunis sur la place du marché. En Septembre 1947, comme l'acte notarié ci-dessous l'atteste, Léontine LAURENT Vve FERRAND a cédé son commerce au boucher Robert PERRIER et son épouse Geneviève MAHAUT.

Acte notarié du 16 septembre 1947

Juin 1944 - Libération de Milly

Défilé du Club de Gymnastique dirigé 

par Lucien Estrade vers 1940

Photo prise en 1934 devant la boucherie 

Défilé des enfants des écoles pour l'inauguration de 

l'école maternelle Jean de La Fontaine 

Photo de 1928

Armand FERRAND et Léontine LAURENT son épouse, comme l'acte notarié ci-dessous l'atteste, ont racheté leur fonds de commerce de marchand boucher à Fernand CHANET et son épouse Thérèse HARDOUIN en décembre 1921. 

Acte notarié du 28 décembre 1921

Photo de 1914

Article de l'abeille d’Étampes de 1922

Incident à l'abatoir

Fernand CHANET et son épouse Thérèse CHANET ont commencé à exercer dans cette boucherie entre 1896 et 1901 en succédant à Gustave BIGNET et son épouse Léontine GRAPPERON qui avaient comme commis boucher Alfred CHANET. 

Photo de 1910

Pub de 1909

Détail de Carte Postale de 1908

 D'après les recensements, ce commerce serait devenu une boucherie entre 1876 et 1881. Le premier boucher recensé à cette adresse en 1881 était Emile BURRIER et son épouse Joséphine JACQUES. 

Il a cédé sa place à Gustave BIGNET entre 1891 et 1896.

Photo de 1905

Auparavant, ce commerce aurait été occupé par un serrurier Léon QUINTON et son épouse Josethe RIGAULT, recensé à cette adresse à partir de 1861 et pour la dernière fois en 1896.

En 1851 et 1856, ce sont Elizabeth CARRE Vve MALTON Marchande de meubles et Joseph MALTON son Fils qui ont été recensés dans ce commerce. 

Nous sommes à la recherche de tous nouveaux documents, Publicités, Photos, Cartes Postales, factures, vieux papiers se rapportant de près ou de loin aux commerces de Milly-La-Forêt.

Contact : Bruno DEROUIN 

Tel : 06 10 54 22 85 

E-Mail : derouin.bruno@yahoo.com